当店は国産小麦粉、きび糖、天然塩やこだわりの食材を使いパン作っています。
今回、自家製酵母を使用して、丁寧に作ったシュトーレンをご用意いたしました。
ラム酒漬けにした有機レーズン、有機いちぢく、くるみ、を入れ焼き上げ、ブランデー、カルピスバター、素焚糖でコーティングし仕上げました。卵不使用のシュトーレンとなります。
じっくり時間をかけて焼き上げたシュトーレンの外側はサクサクとした食感、そして内側はしっとりとした味わいが特徴です。
中に練り込んだドライフルーツの酸味や甘味も楽しめる一品です!!
＊包装紙はお選びいただけません。
・11月下旬から順次発送致します。
