■ご希望の方に■
無料の「のし兼用帯掛け包装（表書き：御中元・他）を承ります。
【重要】通常配送のお手続きをされたお客様へ：ギフトの場合には、送り主様のお名前を必ずお知らせください。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした{ものづくり}をモットーにお魚と向き合っています。
お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ出来る、素材の味を生かした塩だけで造る無添加干物にこだわっています。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆◆◆鮮度とおいしさの目印は【マフグ】◆◆◆
おかとみでは主に島根県沖で水揚げされた、新鮮で丸々と太った高級フグ【真ふぐ】と門外不出の秘伝のたれ（天日塩使用）を使って、『ふぐみりん干し』を造っています。
※加工品や総菜で原料になるフグのランクは、トラフグ（本フグ）>真フグ>カナトフグ・シロサバフグ>クロサバフグの順になりますが、トラフグはふぐみりん干しにはまず用いません。
おかとみでは一夜干しの製造などよりも古くて、造り出してもう半世紀以上にもなる
{いにしえの珍味}です。島根県の西部浜田市で盛んに製造されていましたが、現在は多くの工場が造るのをやめてしまいました。
理由は簡単です。量のわりに高い、年配の方の一部しか知らない、珍味自体の需要が減った、などなど。
加工を始めて出来上がるまで5日かかります。今の、時間の流れの速い時代において、超スローな、効率の悪い製品です。
けれど、「手間と時間」が美味しくする、そんな昔風の食べ物なのです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
きっとあと10年、いやもっと早く、この世から消えてしまうかもしれない、そんな
『ふぐみりん干し』ですが、おかとみは可能な限り造り続けます。
理由は簡単です。おいしいからです。他にはない珍味だからです。
そして、今もたくさんの方に愛されているからです。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
はじめての方に～ふぐみりん干しの食べ方～
・食べやすい大きさにカットしてありますので、そのまま調理してください。
・コンロ、フライパン、オーブントースター、七輪などで焼いて、あたたかいうちにお召し上がり下さい。
・くっつきやすいのでアルミのクッキングシートなどのご使用をおすすめいたします。（その場合直火不可）
・焼き過ぎると黒くなりますので、焼き加減を見ながら焼くようにしてください。
・おつまみ、お茶のお供にどうぞ。お弁当のおかずなど、ご飯のおかずにされる方も意外といらっしゃいます。もちろん、おめでたい席にもお使いいただけます。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
◆フグって毒があるからこわい・・・
【安全】その①
いいえ、大丈夫です。
おかとみは「フグ調理師免許」を取得しています。長年培った安全な対策により
製造しています。ご安心ください。（鮮魚のフグを使った調理ではありませんので、
ふぐみりん干しで中毒が発生したという事例はありません。）
【安全】その②
完全な【天然物】です。養殖のフグではありません。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
◇◆◇贈られた方も♪うれしくなる♪そんなパッケージです◇◆◇
◆中身は{いにしえ}の珍味、パッケージは女性の方にも違和感のないクールなデザインにしました。お土産、贈り物にどうぞ。
◆「ふぐ」は「福」に転ずる幸福なおめでたい魚。ふっくらした形も「福福」です♪
◆確かな品をまごころ込めてお届けいたします♪
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
