日持ち、衛生面、食味の観点から
たくさん試作、試食を重ね、現在
私たちとしては極力無添加に近くて
添加物をギリギリまで減らしたオリジナルソーセージを完成させましたので、20周年を迎えた豚まんと、シンプルな豚肉スライスと一緒にお届けします。
農家のオススメ3500円セット(送料別)
内容量
B1とんちゃんロングソーセージ200g(40g5本入り×1)
特製B1とんちゃん豚まん1個入り×3 (3個)
オススメスライス豚肉1パック500g×1
(ロースまたは、肩ロースおまかせ、または選べます)焼いても茹でてもOK！
農家直送の新鮮な豚肉の美味しさを安心安全にソーセージにして食べたい、一括表示では量は書けません。市販品のバケツいっぱいも、私たちのソーセージで例える、耳かき一杯分も、違いが書けないので、一見すると【添加物入ってるじゃん。】と思われて避けられてしまうかもしれません。
それでも、養豚農家の生産者であり、手造りの美味しさで、自身の家族みんなで食べたいソーセージを作っている私たちは、想い同じようにこのようなソーセージを必要としている方、耳を傾けて下さる方に向けて、商品を作り、販売をしています。
決して大量生産量ではないので、
作った分が売りきれたら、また作ります。
ちなみに、無添加でも豚肉そのものが良い品質、鮮度を保ち製造されているか？
飼育環境、ぶたさんたちが育った環境、食べ物は安心できるか？を価格だけでなく考慮することが大切です。
私たちのこのオリジナルソーセージの原材料は、
新鮮で、お肉としてステーキや塩コショウで
そのまま素焼きで焼いて食べても美味しい部位を使用しています。
挽き肉は、使う分だけ、ソーセージをつくる直前に挽いて、作り始めます。
なので、保存料、添加物をほとんど使用しなくても
豚肉のもともとの新鮮なプリプリの弾力や、歯触り、鮮度が良いので、臭み消しで香辛料や調味料を使う必要がなく、逆に、お肉の風味や旨味をシンプルに感じられる後味が余韻となって口一杯にうまみが広がるジューシーなソーセージができます。
命をいただく私たちは、美味しいものを作り、心も体も喜んで未来へ食べ物から命を繋いでいます。
【また、食べたい】【美味しい】【買って良かった、ありがとう】と思う商品をつくらなければ、せっかくのいただいた命を無駄にしてしまいます。
養豚農家の生産者として、一つ一つを
大切に大切に、味わっていただきたい気持ちがあるのです。
B1とんちゃんソーセージ 40g×5本 200g
加熱食肉製品(加熱後包装)
豚肉(北海道産)、豚脂(北海道産)
食塩、三温糖、香辛料/リン酸塩(Na)
(一部に豚肉を含む)
賞味期限 1ヶ月以上あるものを送ります
保存方法一18℃以下で保存してください。
栄養成分表示(100g 当たり)【推定値】
321kcal、たんぱく質 13.2g、
脂質28.5g.
,炭水化物3.0g、食塩相当量、1.9g
本品生産工場では特定原材科7品目のうち、
乳成分、卵、小麦を含む製品を生産しております
生産者直営店のB1とんちゃんの豚まん
養豚農家の生産者だからこその直送の豚肉の鮮度、美味しさを追求しています。
当店は、地元北海道苫小牧市の道の駅内に
飲食店も営業しており、2009年開業オープン以来、毎日実演販売にて
こちらの豚まんを調理、販売しております。
当店の豚まんは
直径9センチ前後、 130g具だくさんで粗びきのお肉がジューシーな大きめの豚まんです。
冷凍3個入りでお届けいたします。
ブランド豚肉のB1とんちゃんの特徴である
あっさりヘルシーな肉質のピンク色のさしのはいった新鮮な豚肉を使用しているので、
噛むたびに甘味があり、後味がいいお肉の美味しさを感じられると思います。
生地にもこだわりがあり、もっちりしっかりとしたきめ細かな生地に包み込みました。
HACCP認定工場で製造しています。
原材料は以下の通りです。
原材料名 小麦粉(国内製造)、豚肉(北海道苫小牧産)、野菜(筍、玉ねぎ、生姜、長ネギ)砂糖、カキ油、卵白(卵を含む)、合成清酒、(小麦を含む)、ラード、植物油脂(胡麻油、大豆油)、豚脂、はちみつ、乾椎茸、醤油、ドライイースト、香辛料／増粘剤(加工でんぷん)、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素
賞味期限 お客様に十分に残存期間のある商品をお届けするよう努めております。
鮮度の良い豚肉の美味しさが溢れる逸品です。
具材の食感や、とろっとジューシーな餡で
中華料理の本格的な味わいを包みこんでいます。
生地まで美味しく召し上がっていただくため、
蒸し器で20分蒸してください。
