春を感じる食材として、人気急上昇中の山菜！
新潟県魚沼市の深く豊かな山々で採取した希少な天然山菜をセットにしました。
雪国新潟の山菜は、雪どけ水にさらされることで適度にアクが抜けるので、美味しいといわれています。
また、米どころでもある新潟のおいしい水、空気、土壌が良質な山菜を育てる環境にもなっています。
天然山菜セットは、山菜採り名人がその日採取した山菜を、その日に出荷いたしますので、鮮度抜群です。
採取後は冷蔵便にて発送いたします。
春を感じる味わいを、ぜひお楽しみください。
■商品名
雪国新潟の天然の山で収穫した「新潟産 天然山菜セット」
■内容量
500g
■山菜の種類
下記より3〜5種類を採取者のおまかせでお届けいたします。
(ふきのとう・わらび・うるい・たらの芽・ねまがりたけ・木の芽・こごみ・うど・こしあぶら・赤みずな・青みずな・よもぎ・あさつき・かんぞうなど)
※山菜の種類は選べませんので、ご了承下さい。
※天然ものですので、長さや大きさは不揃いとなります。
■販売期間
4月下旬から5月中旬頃まで
■産地
新潟県魚沼市須原
■賞味期限
冷蔵で約6日
山菜の種類:
■ふきのとう
ビタミン類やカリウム、カルシウムなどのミネラルを含み、食物繊維も豊富です。
■わらび
煮物や卵とじなど、多岐にわたって利用できる山菜です。アク抜きが必要です。
■たらの芽
山菜の王様とも言われており、ほのかな苦みともっちり食感が特徴です。
■ねまがりたけ
煮物や汁の実、ホイル焼きなどがオススメです。
■木の芽
香りがよく辛味があり香辛料として人気です。吸物に浮かしたり煮物の青みにも最適です。
■こごみ
食感が良く、食卓の一品料理としても便利に利用されます。
■うど
独特のほろ苦さが特徴で、皮が柔らかく剥く必要はありません。
■こしあぶら
山菜の女王とも呼ばれ、上品な香りがただよう山菜です。
※上記のほかにうるい、赤みずな、青みずな、よもぎ、あさつき、かんぞうなどが入ります。
※地元の山菜採り名人が実際に山に入って山菜を採ってくるので、その日に採取された種類となり、おおよそ3〜5種類がセットに入ります。
賞味期限:冷蔵で約6日
内容量:500g
販売期間:4月下旬から5月中旬頃まで
産地:新潟県魚沼市須原
出荷について:天然山菜は山から採取したその日に冷蔵便で即出荷いたします！なので、鮮度抜群の山菜をお届けします。発送日は収穫出来次第の発送となりますので、お届けご希望日は承ることができません。時期によって採れる山菜の種類が異なりますのでご了承ください。また、山菜は天然物のため、長さや大きさは不揃いとなります。
