シボのある型押しにワインレッドに金彩の牛の姿が立体的に輝く表紙、
ジャケ買いならぬ装丁買いしてしまったエドワーディアン期の一冊をご紹介します♪。
イギリスは乳製品の国なので「BUTTERMAKING ON THE FARM AND AT THE CREMERY」（農場とバター製造所でのバターの作り方）のタイトルを見て、「おぉっ！」となってしまいましたが、
バター作りの専門書で当時の技術が詰まっている専門書です。
図解も31ページほどあり、みっちり化学的な考察も踏まえて書かれているようです。
巻頭巻末の広告にもバター作りに欠かせないであろう撹拌機、ボイラーやクリームセパレーター、ミルクエレベーター（！）、ミルク缶などがあり
興味惹かれます。
酪農関係の方やバター好きの方への贈り物にもいかがでしょうか。
巻末に索引が付いています。
古いメモが挟まれていて、何やら記入が。実用されていた証しかもしれません。
ずっしりとしたなんとも言えない質感のハードカバーの本です。
ロンドン北部で開かれたアンティークマーケットで出会いました♪。
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○英国買い付け アンティーク
「BUTTERMAKING ON THE FARM AND AT THE CREMERY」
by C.W.WALKER-TISDALE/THEODORE R.ROBINSON
○1907年版（1903年初版）
◯size h18.6×ｗ12.5×d 1.2cm
本編162ページ（挿絵31ページ）＋広告10ページ位
○在庫：1点のみ
○コンディション：角の傷み、褪色、しみがあるページが見受けられますが、大きなダメージのない状態です。
すべてのページを撮りきれていませんので、古書にご理解いただけますようお願いいたします。お値段に反映させています。
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*実際の商品は撮影環境などにより、画像とは色合いが異なることがございます。
*ふるいもので、新品ではございませんので、多少の傷みや使用感がございます。
ご理解の上、ご購入をお願いいたします。
画像では伝わりづらい点もございますので、詳細について、どうぞお気軽にお問合せ下さいませ。
*実店舗でも販売しているため、入れ違いで販売済みの場合もございます。その際は大変申し訳ございませんがどうかご了承くださいませ。
*実際の商品は撮影環境などにより、画像とは色合いが異なることがございます。
*アンティークのふるいもので、新品ではございませんので、多少の傷みや使用感がございます。
ご理解の上、ご購入をお願いいたします。
画像では伝わりづらい点もございますので、詳細について、どうぞお気軽にお問合せ下さいませ。
*実店舗でも販売しているため、入れ違いで販売済みの場合もございます。
その際は大変申し訳ございませんがどうかご了承くださいませ。
