クリスティーナ・ターナー著『セルフヒーリング・クックブック』マクロビオティック

自分の心とからだを知るための“食”の入門書 『セルフヒーリング・クックブック』は、そのサブ・タイトルにもあるように、からだ、心、そしてムードを、かたよりのないバランスのとれた自然食で癒（いや）すための、“マクロビオティック”の入門書です。
アメリカの主婦が書いた著なので、主婦目線で、難しいマクロビオティックが身近に感じられると思います。
1987年に自費出版され、クチコミで人気が広がり本国アメリカでベストセラーに。
日本語版は1993年に発行された。
フリーハンドなゆるい感じのイラストや説明もいい感じ。

第１章　基本からスタート！
第２章　バランスのよい生活をしよう
第３章　野菜とスープのバリエーション
第４章　セルフヒーラーのための学習ノート
第５章　手軽にできるおかずとおやつ
第６章　海草へのお誘い
第７章　元気になる食事のローテーション
第８章　後ろめたさを感じないデザート
第９章　お祝いしましょう
第１０章　実用の手びき
古本につき、汚れや折れ、ヤケなどご了承下さい。