辰巳出版、２００８年７月初版、大塚せつ子、１１０ｐ、４オールカラー、本体定価１４００円。使用する酵母（イースト）は、５種類とも、使いやすいドライタイプです。
「ドライイースト・白神こだま酵母ドライ・ベターホームの天然酵母（果実種）・パネトーネマザー酵母（製パン用）・有機天然酵母ドライイーストタイプ（オーガニック栄養素で、ドイツ原産）」です。
中古ですが、やけ・折れ・破れはございません。後ろカバー下部に角傷みがあります。それ以外はよい状態です。
発送はゆうパケット（追跡番号あり・補償なし）利用です。送料１８３円。複数落札同梱可能です。（厚さ２ｃｍまで１８３円、３ｃｍまで２４５円です。）
パン作りに御興味のございます方、どうかよろしくお願い申し上げます 。
