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dancyu2023.11おにぎりとのり巻き/日吉「マルヤ」/福島屋/青おにぎり/のり巻き&おにぎりレッスン/丸山隆平
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おにぎり
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DANCYU202311おにぎり
日吉マルヤ
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販売情報
販売価格
200円
入札件数
1
開始価格
200円
出品個数
1点
商品状態
目立った傷や汚れなし
返品
返品不可
開始日時
2024年5月26日 23:59
終了日時
2024年6月2日 23:59
早期終了
あり
自動延長
なし
なし
販売者情報
出品者ID
renovate21
出品地域
埼玉県
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dancyu2023.11おにぎりとのり巻き/日吉「マルヤ」/福島屋/青おにぎり/のり巻き&おにぎりレッスン/丸山隆平
特集
朝の活力、昼の幸せ、晩のつまみに!
おにぎりとのり巻き
和菓子屋だけど、おにぎりとのり巻きが人気!
日吉「マルヤ」に朝が来た!
文=加藤ジャンプ 撮影=阪本 勇
おにぎりは米屋で。
羽釜炊きの極上にぎり
沼袋「伊藤精米店」
フレッシュな旨味が際立つ
築地「大野屋米店」
華のある具のメニュー
白山「田畑米店」
“遊ばせて整える”にぎり
椎名町「片岡米穀店」
七分搗き米の奥深い世界
吉祥寺「金井米穀店」
優しい“実家の味”
学芸大学「飯塚精米店」
熟練のホワホワッ
仙川「おむすび てしま」
究極の黄金バランス
清澄白河「おむすび結庵」
海苔は羽根形、塩は沖縄。
武蔵小山「米穀商 こくぼ」
ガッシリ系の男にぎり
赤羽「篠原ライス」
米屋のおにぎりMAP in 東京
\注文ごとに握ります/
都会のスーパーで握りたて! 「福島屋」の対面おにぎりがすごい!
「福島屋 TASTING MARKET」虎ノ門
\まだまだある!/
都心スーパーのお宝おにぎり
総合食料品店「吉池」御徒町/スーパーマーケット「ナニワヤ」麻布十番
日本一の頭脳を支える「食堂コマニ」
東京大学学食の“おむすび”
文=松浦達也 撮影=三東サイ
迷いながら、悩みながらも精一杯握る!
「青おにぎり」という生き方
文=宮下亜紀 撮影=わたなべよしこ
\呑める/
のり巻き&おにぎりレッスン
レッスン①
京都の人気酒場「乍旨司(さしす)」に習う
ちょい呑みの細巻き、ガチ呑みの中巻き
【細巻き】マンボ巻き、かんぴょうわさび、野菜巻き
【中巻き】鉄火納豆、ハマチキムチ
教える人=庄子正将さん
レッスン②
アテになるおにぎり
大葉にんにく醤油/いかの柚子塩辛/トロたく/スパイス海老マヨ/はちみつ梅おかか/鮭の粕漬け
握る人=出張ほぐれおにぎりスタンド・橋本英治さん、三戸部信貴さん
コラム
キミは台湾おにぎりを知っているか?
五反田「東京豆漿生活」/大久保「東京巷口飯店」/飯田橋「wanna manna 飯田橋サクラテラス店」
Book in Book
おいしいキンパって、何だろう?
一本目
キンパは遠足の定番です
キンパ弁当/ピリ辛じゃこのキンパ/切り干し大根のキンパ/ジャンキムチのキンパ/にんじんのキンパ
教える人=キム・ナレさん 料理研究家
二本目
市場では小腹満たしのスナックです
麻薬キンパ/ヌードキンパ
教える人=重信初江さん 料理研究家
連載
キッチンとマルシェのあいだ 第五十二回
●文=辻仁成
道楽の行きつくところ
丸山隆平の美味しいってなんだろう?
火入れを知る12
ローストビーフをつくる 後編
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.80
●文=阿古真理
酒飲みへの憧れを込め、いろいろな意味でトリップできる神戸がテーマの本2冊
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.81
●文=田中慎弥
種類は忘れたが酒を片手に、『悪霊』を読んでしまった夜があった
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想三十一皿目
●料理・題字=小川真太郎 構成=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 協力=サノワタル
3種のおにぎり
dancyu Fresh Topics
食用オンリー! “おいしい”植物園が渋谷に誕生
塗師・赤木明登さんが、奥能登にオーベルジュを開いた!
「岬屋」の和菓子ごよみ 37
●文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子
御所きんとん
いまどきの旬 第五十一回
●文=土田美登世 イラスト=横山寛多
アマトリチャーナ
東京で十年。vol.106
●文=井川直子 撮影=長野陽一
「Focacceria ALTAMURA」
私的読食録
●文=角田光代 撮影=本多康司
おにぎりが、運命の岐路となる
拝啓、イタリア料理様 五十皿目
●料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史
カスタニャッチョ
台所の時間
●文=平松洋子 撮影=日置武晴 題字・イラスト=吉富貴子
鍋のふた
●文・撮影=小山薫堂
一食入魂
今月のdancyu
食いしん坊倶楽部通信
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ
極上の白甘鯛
ニュース
前号が購入できる全国書店リスト
予約購読のご案内
エディターズノート
dancyu 食堂通信
中古本ですが状態は良です。■発送は第三種郵便で送料は135円。支払いは Yahooかんたん決済。よろしくお願いします。dancyu
特集
朝の活力、昼の幸せ、晩のつまみに!
おにぎりとのり巻き
和菓子屋だけど、おにぎりとのり巻きが人気!
日吉「マルヤ」に朝が来た!
文=加藤ジャンプ 撮影=阪本 勇
おにぎりは米屋で。
羽釜炊きの極上にぎり
沼袋「伊藤精米店」
フレッシュな旨味が際立つ
築地「大野屋米店」
華のある具のメニュー
白山「田畑米店」
“遊ばせて整える”にぎり
椎名町「片岡米穀店」
七分搗き米の奥深い世界
吉祥寺「金井米穀店」
優しい“実家の味”
学芸大学「飯塚精米店」
熟練のホワホワッ
仙川「おむすび てしま」
究極の黄金バランス
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海苔は羽根形、塩は沖縄。
武蔵小山「米穀商 こくぼ」
ガッシリ系の男にぎり
赤羽「篠原ライス」
米屋のおにぎりMAP in 東京
\注文ごとに握ります/
都会のスーパーで握りたて! 「福島屋」の対面おにぎりがすごい!
「福島屋 TASTING MARKET」虎ノ門
\まだまだある!/
都心スーパーのお宝おにぎり
総合食料品店「吉池」御徒町/スーパーマーケット「ナニワヤ」麻布十番
日本一の頭脳を支える「食堂コマニ」
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文=松浦達也 撮影=三東サイ
迷いながら、悩みながらも精一杯握る!
「青おにぎり」という生き方
文=宮下亜紀 撮影=わたなべよしこ
\呑める/
のり巻き&おにぎりレッスン
レッスン①
京都の人気酒場「乍旨司(さしす)」に習う
ちょい呑みの細巻き、ガチ呑みの中巻き
【細巻き】マンボ巻き、かんぴょうわさび、野菜巻き
【中巻き】鉄火納豆、ハマチキムチ
教える人=庄子正将さん
レッスン②
アテになるおにぎり
大葉にんにく醤油/いかの柚子塩辛/トロたく/スパイス海老マヨ/はちみつ梅おかか/鮭の粕漬け
握る人=出張ほぐれおにぎりスタンド・橋本英治さん、三戸部信貴さん
コラム
キミは台湾おにぎりを知っているか?
五反田「東京豆漿生活」/大久保「東京巷口飯店」/飯田橋「wanna manna 飯田橋サクラテラス店」
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おいしいキンパって、何だろう?
一本目
キンパは遠足の定番です
キンパ弁当/ピリ辛じゃこのキンパ/切り干し大根のキンパ/ジャンキムチのキンパ/にんじんのキンパ
教える人=キム・ナレさん 料理研究家
二本目
市場では小腹満たしのスナックです
麻薬キンパ/ヌードキンパ
教える人=重信初江さん 料理研究家
連載
キッチンとマルシェのあいだ 第五十二回
●文=辻仁成
道楽の行きつくところ
丸山隆平の美味しいってなんだろう?
火入れを知る12
ローストビーフをつくる 後編
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.80
●文=阿古真理
酒飲みへの憧れを込め、いろいろな意味でトリップできる神戸がテーマの本2冊
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.81
●文=田中慎弥
種類は忘れたが酒を片手に、『悪霊』を読んでしまった夜があった
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想三十一皿目
●料理・題字=小川真太郎 構成=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 協力=サノワタル
3種のおにぎり
dancyu Fresh Topics
食用オンリー! “おいしい”植物園が渋谷に誕生
塗師・赤木明登さんが、奥能登にオーベルジュを開いた!
「岬屋」の和菓子ごよみ 37
●文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子
御所きんとん
いまどきの旬 第五十一回
●文=土田美登世 イラスト=横山寛多
アマトリチャーナ
東京で十年。vol.106
●文=井川直子 撮影=長野陽一
「Focacceria ALTAMURA」
私的読食録
●文=角田光代 撮影=本多康司
おにぎりが、運命の岐路となる
拝啓、イタリア料理様 五十皿目
●料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史
カスタニャッチョ
台所の時間
●文=平松洋子 撮影=日置武晴 題字・イラスト=吉富貴子
鍋のふた
●文・撮影=小山薫堂
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